9月30日，签到主题：牛肉

药师丹枫 · 发表于 2014-9-30 10:44

签到主题太难想，签吃的吧。

武侠电视中，经常到客栈之类，来两斤牛肉

着牛肉是烤的呢，煮的呢，还是卤的呢

因为地域关系，小时我默认是卤的，但是那分量，明显两个人都不一定能吃得完

长大经常吃牛排，感觉胃口大的人也许吃得一斤多

去山西，那边人居然吃煮牛肉，也许含水两斤？

牛肉火锅，牛肉丸子也不错，不过吃多上火。

古龙的牛肉汤不知道是让我对牛肉汤排斥呢还是想吃呢

诗狂剑侠 · 发表于 2014-9-30 11:14

鄙视药师拿这么恐怖的食物当主题！

沙包鸣泣之时 · 发表于 2014-9-30 11:29

我要说是生的你信么？

卿在莽原 · 发表于 2014-9-30 11:59

烧烤火锅

诗狂剑侠 · 发表于 2014-9-30 12:04

药师去汕头吧，游龙兄和嫂子总夸他们那的牛肉好，偏偏遇上我不敢吃的过去……

药师丹枫 · 发表于 2014-9-30 12:21

游龙兄給我带了汕头的牛肉丸的，确实弹

居然说牛肉可怕，你又不是回民，牛肉干是多么好吃的东西啊

金华丹 · 发表于 2014-9-30 14:05

签到

凤凰涅槃 · 发表于 2014-9-30 16:29

我们这牛肉主要是煮火锅或者是牛肉凉片，小炒也有，感觉大爱牛肉干。

沙包鸣泣之时 · 发表于 2014-9-30 17:48

很喜欢吃牛肉，也喜欢做，可惜很贵······
炒牛肉要诀在于热锅冷油，下牛肉炒一分钟左右即可，粉嫩鲜香。

冰枫照雪 · 发表于 2014-9-30 18:00

签到

白帝 · 发表于 2014-9-30 20:05

我们这牛肉也是煮的，话说煮的跟卤的有啥区别

陌雨潇潇 · 发表于 2014-9-30 20:19

签到，不怎么吃

药师丹枫 · 发表于 2014-9-30 20:20

白帝发表于 2014-9-30 20:05
我们这牛肉也是煮的，话说煮的跟卤的有啥区别

一般一斤生牛肉卤了，就成六两了，所以做好的牛肉通常是生牛肉的近一倍价格。
卤要给五香八角桂皮等卤料，不少还带辣椒之类的。味道偏向牛肉干

羽生堂主 · 发表于 2014-9-30 21:09

朝鲜风味饭馆吃过生拌牛肉，还不错

严烷 · 发表于 2014-9-30 21:19

印象最深的还是水浒里武松打虎前吃的

琼霓漪云 · 发表于 2014-9-30 22:37

牛肉一般只爱吃牛排

寒山重 · 发表于 2014-9-30 23:16

凤凰涅槃发表于 2014-9-30 16:29
我们这牛肉主要是煮火锅或者是牛肉凉片，小炒也有，感觉大爱牛肉干。

云南人真的好喜欢吃牛肉(⊙_⊙)

梅剑雪 · 发表于 2014-10-1 07:16

签到

裴大猫 · 发表于 2014-10-1 11:16

半斤牛肉，三碗米酒，很惬意的生活。

名士狂侠 · 发表于 2014-10-1 18:11

牛肉太贵吃不起

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[签到] 9月30日，签到主题：牛肉

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